Licor de Tangerina

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250g de cascas de tangerina
350ml/ de aguardente
250g de açúcar
400g de água

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Cortar as cascas de tangerina finas sem a parte branca.

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Num frasco colocar as cascas e aguardente e deixar macerar durante 15 dias agitando o frasco todos os dias. Decorrido este tempo colocar a água e açúcar na bimby e programar 20min/varoma/vel.2 para obter um ponto suave. Deixar arrefecer e juntar à aguardente. Retirar as cascas e filtrar o licor. Guardar em frasco de vidro e deixar repousar durante pelo menos um mês antes de servir. 

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