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English version click here: "Lemon Curd"
Esta receita foi um pouco alterada da original retirada do livro "Bimby - As Receitas Essenciais".
150g de açúcar
Sumo de 2 limões
Cascas de 2 limões
55g de manteiga
2 ovos
Colocar no copo o açúcar e as cascas dos limões e pulverizar 25seg/vel 9, limpar os lados do copo e programar mais 10seg/vel 9. Adicionar a manteiga, o sumo dos limões e programar 1min/vel.2. Juntar os ovos e misturar 10seg/vel.4. De seguida programar 7min/80º/vel.2. Retirar e reservar em frascos esterilizados no frigorífico.
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